Comida Gorditas

Gordisea. Canto I. Riva Palacio

Gordisea Aguascalientes

El viernes 8 de junio comenzó la Gordisea, el recorrido épico más importante desde que los griegos decidieron volver a casa después de haber terminado con Troya. Gorditas Riva Palacio, fue nuestra primera estación. Situadas en el corazón de la ciudad, han logrado destacar a pesar de estar ubicadas apenas a unos metros de dos de las gorderías más tradicionales (a las cuales, por supuesto también iremos).

Gorditas Riva Palacio

Allende Ote. 111, Centro (A partir de las 9:30 de la mañana)
Gorditas sin queso: 14
Gorditas con queso 16

Comentario de nuestros aventureros: “La gordita de frijoles es  siempre una prueba para evaluar la calidad; quien no prepara bien los frijoles nos hace dudar de su pericia culinaria. Para algunos de nosotros, la de frijol con queso es en realidad una guarnición, sirve como acompañamiento de sus parientes más destacadas: las gorditas de chicharrón, las de trocito, etc., Riva Palacio verdaderamente tiene una gordita de frijol con queso que vale por sí misma.”

Nota: “carne de puerco con nopales” y “trocito” son términos intercambiables en este lugar.

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